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De.C.O. – Denominazione Comunale di Origine

Il marchio De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) è un marchio disciplinato dai comuni che hanno in questo modo la possibilità di valorizzare le attività agroalimentari e artigianali caratteristiche del territorio. La Denominazione Comunale non è un marchio di qualità, ma la carta d’identità di un prodotto, un’attestazione che lega in maniera anagrafica un prodotto al luogo storico di origine.

L'idea nasce dalla consapevolezza che in un'epoca di manufatti industriali, globalizzati, privi di qualunque legame con l'ambiente in cui sono stati realizzati, è necessario al contrario dare visibilità e sostegno a tutto ciò che è prodotto localmente. E nessuno meglio del Comune, da sempre l'istituzione più vicina al cittadino, è in grado di certificare la provenienza locale di determinate merci con l'obiettivo di tutelarle e scongiurarne l'estinzione.

Salvatore Argentieri – sindaco di Castel d’Aiano,

Prodotti De.C.O. dell'Appennino Bolognese

Patata di Castel d’Aiano
Castel d’Aiano

Ragù biologico della mora romagnola
Castel d’Aiano

Zuccherino di Castiglione
Castiglione dei Pepoli